Alimentação Vegetariana: Tudo o que você precisa saber para começar!

O que você precisa saber antes de se tornar vegetariano.

vivervegano
23/07/2020
10:42
Sem comentários

Alimentação Vegetariana: Tudo o que você precisa saber para começar!

Nota dos Leitores:

 4.7/5

Se você está começando agora a pesquisar um pouco sobre alimentação vegetariana, quais são os primeiros passos que as pessoas devem seguir e o que precisam saber antes de se tornar vegetariano, veio ao lugar certo.

Nesse artigo, iremos te explicar um pouco mais sobre como começar, fazendo tudo da maneira correta e esclarecer suas dúvidas.

Sabemos que nesse momento de mudança, temos muita insegurança, e questionamentos, sobre se realmente a alimentação vegetariana é algo possível de se conseguir, como vai fazer para seguir sem se arriscar ou fazer mal para o seu corpo, entre outras diversas dúvidas.

Barreiras a serem Superadas

Um mito muito importante de ser esclarecido é o fato de que uma pessoa, por ser vegetariana, acaba tendo mais gastos financeiros, pois os alimentos mais saudáveis e naturais costumam ser muito caros.

E, além disso, outro pensamento bem frequente de quem está começando, é de como fazer pra não ficar sem os nutrientes necessários para o corpo, tendo assim, um regime alimentar vegetariano equilibrado.

Pode parecer que é difícil a princípio, porque tem muitas informações a respeito da alimentação vegetariana e é um setor em crescimento constante, mas, mesmo assim, é algo que você com certeza pode aprender aos poucos, aplicando gradualmente, melhorando a sua alimentação e contribuindo com o meio ambiente.

A maioria de nós foi criada dentro de uma cultura alimentar que é baseada na ingestão da carne de origem animal, seja ela vermelha ou branca, como boi, frango, porco, peixe, entre outros

O vegetarianismo é uma escolha, uma forma de viver. É um modo onde você abdica de algo que não é essencial para o seu bem estar, e qualidade de vida, e passa a escolher uma opção que é totalmente possível, agradando, assim, o meio ambiente e os seres vivos.

Desta forma, o importante é que a decisão de parar de ingerir esses produtos, e começar a seguir a alimentação vegetariana, ou seja, sem o consumo de carne animal, venha de você.

Afinal, é um processo que consiste principalmente em adaptação, onde você precisará acostumar o seu corpo aos novos hábitos alimentares que vai seguir.

Sendo assim, não adianta começar se não for algo que você está verdadeiramente decidido a fazer e seguir a dieta corretamente. Como dizem por aí, a verdadeira motivação precisa vir de dentro pra fora, ou então, as chances de você persistir e se esforçar são muito menores.

Muitas pessoas pensam em serem vegetarianas, devido aos benefícios que esse tipo de alimentação pode proporcionar para o seu corpo, ao meio ambiente e aos seres vivos. Mesmo assim, ainda falta muita orientação de como fazer isso.

Além disso, é essencial manter a força de vontade, seguir a dieta à risca, pois só assim seu corpo vai se adaptar a alimentação vegetariana, e parar de sentir a necessidade, ou o costume, de se alimentar com carne de origem animal.

Como começar

Toda vez que precisamos nos acostumar com algo novo, não é fácil. E com a alimentação vegetariana não será diferente.

Nosso corpo funciona de acordo com aquilo que o acostumamos a fazer. Por exemplo, se você nunca pratica esportes e precisa ir em algum lugar andando, provavelmente ficará cansado. Já uma pessoa que sempre se exercita com frequência, dificilmente ficará assim.

O mesmo acontece com a nossa alimentação, a partir do momento que você sempre se alimenta de carne, sente que ela é necessária e que ficar sem ela pode lhe deixar sem proteína e ser prejudicial.

Mas isso não é verdade, mesmo sendo vegetariano você pode ter todos os nutrientes necessários para o seu corpo e ficar ainda mais saudável que antes.

Tudo isso são apenas dificuldades e empecilhos que nós colocamos sobre a alimentação vegetariana, assim, ficamos acomodados sem mudar nada, mesmo que seja algo totalmente possível.

Afinal, todas essas opiniões formadas vêm dos costumes que temos e do nosso psicológico, basta mudá-los e se adaptar a esse novo modo de alimentação.

Isso porque ser vegetariano não é só parar de se alimentar de carne vermelha, mas sim mudar seu estilo de vida por completo.

Afinal, como diz Leonardo da Vinci:

“Haverá um tempo em que os seres humanos se contentarão com uma alimentação vegetariana e julgarão a matança de um animal inocente da mesma forma como hoje se julga o assassinato de um homem.”

Por mais que, a princípio, seja uma transição difícil, você pode tentar algumas opções no início, como, por exemplo, o jejum intermitente, que orienta a não consumir alimentos por um período de tempo, mas isso é assunto para outro artigo.

Vantagens

Seguem abaixo algumas das principais vantagens que você irá adquirir ao se tornar vegetariano:

Consumir mais alimentos naturais, que trazem todos os nutrientes necessários e deixam o corpo e a mente mais fortes e saudáveis.
Combater a exploração animal, seja aquela feita para a obtenção de alimentos oriundos da carne, para a obtenção de peças como roupas e tapetes, e também a exploração de animais utilizados em laboratório, para testes de produtos.
Maior consciência em relação aos prejuízos, poluição e abuso animal, causados pela prática da pecuária.

Uma certeza que eu tenho, é que depois que você de fato conseguir se adaptar a alimentação vegetariana, não vai mais querer voltar a ser como antes!

Sobre o Curso: Alimentação Vegetariana – Da Teoria à Prática

Aqui no Viver Vegano, temos parceria com um curso online, que te ensina tudo o que é necessário para você conseguir se adaptar a alimentação vegetariana.

E o melhor de tudo, é um curso completo, que inclui aulas e videoaulas, e você pode acessar tudo isso online, no seu tempo e sem precisar sair do conforto da sua casa!

O material inclui também um cardápio semanal com várias opções de refeições, que vem acompanhado com 21 receitas 100% a base de vegetais. Tudo isso para que você tenha diversas opções e possa variá-las durante a semana!

Além disso, o curso vem acompanhado com um modelo de lista de compras, indicando os itens que são perecíveis ou não perecíveis, para ajudar na organização da despensa e no planejamento da sua compra.

O curso tem a intenção de te ensinar tudo o que você precisa saber sobre alimentação vegetariana, e te ajudar a colocar isso em prática!

O objetivo é que o curso sane principalmente as características a seguir:

1- Mostrar as evidências científicas que comprovam que você pode ter uma dieta perfeitamente equilibrada e saudável com a alimentação vegetariana, sem prejuízos para o seu corpo.

2- Esclarecer as principais dúvidas que as pessoas tem sobre alimentação vegetariana.

3- Fornecer ferramentas práticas para que você possa planejar refeições super nutritivas, saborosas e diferenciadas.

O conteúdo é dividido em 8 módulos, que são:

Módulo 1: Histórico, conceitos e definições
Módulo 2: Benefícios Parte I – Saúde humana
Módulo 3: Benefícios Parte II – Ética, compaixão, meio ambiente e sustentabilidade
Módulo 4: Como equilibrar o consumo de carboidratos, proteínas e gorduras
Módulo 5: Vitaminas e minerais
Módulo 6: Tudo sobre a vitamina B12
Módulo 7: Prato vegetariano equilibrado e opções para variar o cardápio

Com todos esses assuntos, o curso é super completo e vai te dar a base que você precisa!

Além disso, esse curso aborda vários aspectos da alimentação vegetariana, inclusive aqueles um pouco mais técnicos, e, por isso, é voltado para todos que estão iniciando e querem aprender mais, até mesmo para nutricionistas e profissionais que trabalham com isso e precisam de uma base maior de conhecimento.

Caso tenha se interessado no assunto e queira saber mais sobre o nosso curso de alimentação vegetariana, ACESSE AQUI e confira tudo o que separamos especialmente para você!

Aguardamos sua visita 🙂

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