Alimentos veganos Gurmet

Você sabe o que é uma comida gourmet?

Bom, os pratos gourmets são aqueles mais bem elaborados, pensados em cada detalhe, feitos com muito capricho e ingredientes selecionados.

Além disso, quando falamos de alimentos gourmet estamos nos referindo a alta cozinha, a arte culinária da boa comida e bebida.

Por isso, é muito comum que todos nós tenhamos a preferência em comer alimentos assim.

E é nesse momento que surge a dúvida, existem opções de alimentos gourmet para os veganos?

Sim, com certeza. Atualmente a culinária vegana tem crescido muito e então surgiram excelentes opções de alimentos gourmet, tanto em restaurantes, como opções que você pode fazer em casa.

É importante frisar que os alimentos gourmet costumam ser um pouco mais caros nos restaurantes, pois dão mais trabalho e os ingredientes também custam mais, por serem frescos e selecionados.

Já se você optar por fazê-los em casa, terá mais gastos apenas com os ingredientes da receita, as duas são boas opções, fica a sua escolha.

Aqui nesse artigo separamos uma lista com os pratos mais interessantes para você fazer na sua casa, ou pedir num restaurante caso tenha-os achado apetitosos.

Vamos lá?

Lista com os melhores alimentos veganos gourmet

1) Hambúrgueres veganos

Calma, essas receitas que vamos te mostrar são totalmente veganas.

O hambúrguer vegano é uma opção muito saborosa, principalmente na versão gourmet, onde é mais caprichado. Com certeza você vai adorar!

Abaixo separamos duas opções desse prato, e você pode escolher a que achar melhor, ou até misturar os ingredientes e fazer sua própria versão.

• Hambúrguer vegano de grão de bico

O grão de bico é algo que já costuma fazer parte dos alimentos de rotina de um vegano. Mas você já pensou em usar ele no hambúrguer?

Pode parecer estranho, mas tem um resultado muito bom.

Para fazê-lo você precisará preparar o hamburger separadamente, pois nessa receita ele é feito à mão, e não comprado pronto.

Para o hambúrguer você deve colocar grão de bico cozido, aveia em flocos, caril em pó e azeite. Pode adicionar o tempero a gosto, algumas sugestões são incluir itens como alho, salsa, pimenta, etc.

Frite os hambúrgueres e depois o coloque no pão, juntamente com salada, tomate, cebola, e outros ingredientes, conforme preferir e a receita que utilizar.

• Hambúrguer vegano de carne de jaca

A carne de jaca é chamada assim apenas para não confundir com a fruta, mas não é uma carne de origem animal, ela é feita a partir da fruta verde.

Por causa do aspecto e cheiro forte, nem todos os veganos gostam muito de receitas que a envolvem, mas ela é 100% vegana, e não apresenta nenhum risco a sua dieta alimentar.

A carne de jaca é super versátil, pois pega sabor fácil com o tempero, e pode ser utilizada para preparar muitos pratos diferentes, como coxinha, hambúrguer, tortas e outros.

Ela é uma excelente opção para você colocar no lugar da carne animal ou frango, e continuar comendo receitas antigas que você gostava.

No hambúrguer, ela pode ser adicionada ao pão juntamente com a salada, molhos, tomate, cenoura e cebola raladas, e o que mais você quiser!

O hamburguer de carne de jaca é uma escolha muito boa para quem quer um alimento gourmet diferente ou uma ocasião especial, afinal, não podemos nos dar ao luxo de comer esse lanche todos os dias né?