Alimentação Plant Based, Vegana e Vegetariana: Saiba as diferenças

O que muda entre as alimentações Vegetariana, Vegana e Plant Based?

Vegetarianos são aquelas pessoas que excluem da sua alimentação qualquer tipo de carne de origem animal, seja ela branca ou vermelha.

Veganos são os que excluem qualquer tipo de alimento que seja fabricado através da morte, exploração ou crueldade animal. Como por exemplo: carne branca e vermelha, ovos, mel, leite e outros.

Já pessoas que se alimentam com a dieta plant based são as que por diversos motivos optam por ter uma alimentação mais saudável, com ingredientes selecionados, que não são industrializados, processados e nem refinados.

Dentre a alimentação vegetariana e vegana, existem vários subtipos também, mas o mais importante para distinguir as 3 entre si são as características descritas acima.

Geralmente, a transição entre esses tipos de alimentação é feita de modo evolutivo, onde a pessoa começa com a vegetariana, depois a vegana e em seguida pode ir para a plant based.

Isso ocorre porque, como a maioria de nós esteve em uma alimentação muito diferente durante anos, quando resolve-se mudar a dieta alimentar, se tudo for feito de um modo mais calmo e progressivo, a chance de sucesso e um resultado consistente será muito maior.

Um fato em comum, entre essas três formas de alimentação, é que são escolhas de vida que envolvem comprometimento, mas se feitas corretamente, são muito boas para a sua saúde e o meio ambiente!

Alimentação Plant Based realmente funciona?

Uma das maiores dúvidas e receios que as pessoas tem da alimentação plant based é voltada a como fazer para não ficar sem os nutrientes necessários e recomendados para o nosso corpo.

Mas não se preocupe! O objetivo principal da alimentação plant based é justamente torná-lo mais saudável, livrando você e o planeta dos malefícios causados pelo consumo e produção de carne.

Além disso, como uma alimentação mais natural, baseada em alimentos de origem vegetal, e que não são processados nem industrializados pode fazer mal, né?

Basta tomar os cuidados necessários para que não falte, no seu prato, alimentos diversificados e que contenham os nutrientes de todos os grupos alimentares.

Mas a alimentação plant based funciona sim e proporciona excelentes resultados!

Cuidados ao adotar uma dieta Plant Based

A alimentação plant based já foi testada e é recomendada por inúmeras pessoas ao redor do mundo, sendo considerada uma opção segura se tiver a orientação certa.

Ela pode ser feita por pessoas de qualquer idade, sem restrição.

Porém para todos que pretendem começar, o ideal é consultar um médico ou nutricionista e receber suas orientações, pois todas as dietas, como essa, devem seguir um acompanhamento e ter cada alimento na medida certa, para que o prato seja saboroso e nutritivo.

De nada irá adiantar você comer muitas vezes uma única fruta, vegetal, legume ou outro alimento. O recomendado é que tenha um prato bastante variado, assim ele será mais rico e saudável.

A má coordenação desses alimentos, poderá sim resultar numa falta de determinados nutrientes. Por isso, sempre pesquise bastante sobre o assunto e procure um médico antes de dar início a esse tipo de alimentação.

A proteína que costuma ser proveniente da carne e do ovo, por exemplo, também pode ser substituída pela proteína vegetal, que é obtida em alimentos como: feijão, grãos integrais, lentilha, ervilha, oleaginosas, leguminosas, vegetais e sementes em geral.

Por isso, não se preocupe com a chance da alimentação plant based ocasionar a falta dos nutrientes necessários ou trazer algum outro prejuízo, esse tipo de situação só irá acontecer se você tiver um consumo mal orientado.

Faça um cronograma bem definido, dos quais alimentos vai comer cada dia da semana e em cada refeição. Varie bastante.