Viver Vegano

06 opções de café da manhã para veganos

Opções incríveis que você pode fazer no café da manhã e que são super práticas para o seu dia a dia.

Café da manhã vegano

06 opções de café da manhã para veganos

Nota dos Leitores:
4.4/5

Não é nenhuma novidade que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, por isso ele te ajuda a começá-lo bem, com mais disposição e energia para realizar seus afazeres.

Para os veganos, isso pode ser ainda mais difícil, pois muitos dos alimentos que costumam estar no café da manhã, como a manteiga, vão algum item de origem animal na sua fabricação, como leite, ovos e outros.

Por isso, separamos aqui opções incríveis que você pode fazer no café da manhã e que são super práticas para o seu dia a dia. Você vai adorar!

Afinal, sabemos que a rotina é corrid, e que, com menos tempo, nem sempre é fácil ficar atento a tudo da dieta vegana, trazer boas opções e variar os nutrientes.

Mas não se preocupe, estamos aqui pra te ajudar com isso!

Dentre essas opções você pode escolher as que preferir e ir variando durante a semana.

Além disso, muitas delas também podem ser utilizadas no café da tarde, aquele momento entre o almoço e o jantar, no qual sempre precisamos fazer uma pausa pra comer alguma coisa, mas que também não deve ser algo muito pesado.

Ou seja, não faltarão mais opções veganas de café da manhã e da tarde para você depois de ver nossas receitas.

Vamos lá?

 

Refeições veganas para café da manhã (ou tarde)

1) Pão integral vegano

Um dos alimentos clássicos de qualquer café da manhã é o pão. E por isso ele não poderia faltar na nossa lista.

Há diversas opções de pão integral vegano, algumas estão para vender, como o pão de forma, outras você pode fazer em casa, tem diversas receitas, para todo tipo de pão, e você escolhe aquela que preferir.

Rende bastante, pois uma única receita pode ser utilizada algumas vezes, para o café da manhã ou da tarde.

Como sabemos que esse pão é uma escolha muito prática, e se encaixa com facilidade na nossa rotina, separamos, inclusive, algumas opções de recheio que você pode passar neles. São elas:

  • Manteiga, margarina ou requeijão

Essas três opções de produtos já podem ser encontradas 100% veganas para comprar.

São produtos fabricados sem nenhum ingrediente de origem animal.

A maionese vegana pode ser encontrada em marcas muito famosas, como por exemplo a Hellmann’s.

Já a manteiga e o requeijão normalmente são encontrados de marcas novas, que são veganas, como por exemplo: a manteiga vegetal veghee, e o requeijão vida veg.

Todos esses produtos são muito práticos, e encontrados com facilidade em qualquer supermercado.

  • Geleia

Há diversos sabores diferentes de geleia, como amora, abacaxi, morango, uva, e muito mais.

E a melhor parte é que elas têm muitas opções totalmente veganas para comprar no mercado.

Além disso, você pode fazê-la em casa caso prefira, tem diversas receitas atualmente na internet que podem te ensinar.

Outra opção é passar a geleia na torrada integral vegana, ao invés do pão.

  • Pasta de amendoim

A pasta de amendoim tem um gosto super saboroso e diferente, além de fazer muito bem para a saúde.

Por isso que ela é tão famosa!

E você ainda pode aprender a fazer ela na sua casa, e o resultado é uma pasta super cremosa e muito melhor que a comprada pronta.

É claro que há outras opções de recheio para o seu pão integral vegano, mas essas são algumas das que achamos mais práticas e saborosas para a sua rotina.

2) Panquecas integrais veganas

Tem opção mais deliciosa e leve que começar o dia com uma panqueca?

Pois é, e além de ser super saborosa e diferente, ela também é bem fácil de fazer.

A melhor parte é que você ainda pode incrementá-la com frutas, como morango, banana, e outras da sua preferência.

Ainda, pode optar por colocar algum dos cremes que falamos acima, como geleia, pasta de amendoim e etc.

É uma refeição que você vai adorar e com certeza irá matar a sua fome, te fazendo começar o dia da melhor maneira possível!

Além disso, ela também é uma excelente opção para agradar as crianças, caso você seja mãe ou pai, ou tenha crianças na família que frequentam a sua casa.

 Tem algumas receitas de panquecas salgadas também, que são mais para almoço, mas essas que estamos falando agora são as doces, ideais para o café da manhã.

E você pode moldar as caldas e frutas de acordo com aquilo que você ou seus convidados preferirem, por isso não há como não gostarem!

 

3) Smoothies veganos

Você já conhece os smoothies?

Eles são uma opção de bebida à base de frutas, onde geralmente é adicionado também leite vegetal, sementes, e o que mais você quiser.

Sendo assim, funcionam como as vitaminas e, além de serem muito gostosos e refrescantes, também são capazes de te dar bastante energia e satisfação, por causa do leite.

Você pode fazer os smoothies de vários sabores, basta escolher a fruta que quiser, como morango, banana, coco, abacate, e muito mais.

Eles são parecidos com um iogurte, fica uma delícia e é ótimo para começar bem o dia!

 

4) Mingau de aveia integral vegano

Para fazer esse mingau você irá precisar de algum leite vegetal da sua preferência, como o de amêndoas, de coco, ou outro.

Além disso, irá colocar também flocos de aveia, e o resultado ficará parecendo aqueles cereais, como sucrilhos e etc.

Essa opção é excelente para o café da manhã ou da tarde, pois o leite e a aveia em flocos, são dois ingredientes que te darão bastante força e energia, fazendo muito bem para o seu organismo.

Já ensinamos aqui no Viver Vegano uma receita de Mingau de Aveia com Banana, que também é ótimo para o café da manhã. Clique aqui e confira!

Smoothie, panqueca e cereal

5) Brunch vegano

O brunch é um clássico prato para o café da manhã, utilizado em muitos países.

Aqui no Brasil não temos tanto esse costume, mas ele é uma alternativa super nutritiva, completa e diferente.

Não há uma receita certa para o brunch, você pode colocar muitos alimentos diferentes, que vão de acordo com a sua preferência.

Geralmente nos brunches caprichados tem uma opção de pão, de fruta, de bebida, de vegetal, de grão, etc.

Nesse caso, você pode colocar uma salada, tofu ou grão de bico, leite com grãos e frutas, suco de frutas, pão integral, e várias outras coisas.

Esse prato não tem um padrão, a ideia é que você coloque o máximo de coisas diferentes que conseguir, para que ele seja uma opção bem variada e saudável. Certamente te dará muita energia e leveza ao mesmo tempo.

 

6) Barra de quinoa, linhaça e abóbora

Além dessa receita, tem outras de barras de cereais que são muito nutritivas e te dão mais vigor, mas essa que trouxemos aqui é uma das melhores e também pode ser feita em casa.

Nela os ingredientes principais são linhaça, quinoa, aveia e abóbora, que também pode ser substituída por banana ou batata doce.

Há alguns modos diferentes de fazê-la, você deve escolher a receita que preferir, o objetivo é que ela fique numa consistência parecida com as barras de cereais tradicionais.

Para incrementar a receita, você pode colocar mais grãos ou frutas.

 

E aí, gostou das receitas que trouxemos para o seu café da manhã ou tarde ficar ainda mais saboroso e especial?

Aqui no Viver Vegano estamos sempre trazendo conteúdos como esse, com as melhores dicas e informações, que podem te ajudar muito no seu dia a dia.

Acompanhe nossas publicações e confira!

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