03 salsichas populares: saiba como são feitas

As pessoas me perguntam do que são feitas as salsichas, e a resposta é simples, restos de animais, ou até mesmo aqueles animais velhos que as indústrias descartam, como é o caso das galinhas de granja que não são mais produtivas para colocar ovos.

Sendo assim, neste artigo irei mostrar o que tem dentro das 3 salsichas preferidas por quem gosta de coloca-las em seus cachorros quentes.

Perdigão

As primeiras são as salsichas HOT DOG da Perdigão. Esta foi a única marca com coragem de colocar os ingredientes no site, pois a sadia e a seara não fazem isto, exceto nas embalagens de supermercado porque a lei obriga.

Então, pra você saber, são utilizadas partes de frango, galinha e peru, ou seja, tudo que sobra da indústria de abate destes animais. Inclusive até galinhas vindas da indústria dos ovos, as quais não põe mais ovos por estarem velhas, são utilizadas no processo.  Assim são utilizadas partes mecanicamente separadas, cartilagens, resto de carnes entre outros rejeitos dos animais. Algo muito curioso é a carne de soja, usada para dar mais textura à salsicha.

Em contrapartida, as salsichas suínas podem conter fígado, língua e coração. Já imaginou você comendo a língua do porco, rim ou coração? Adicionalmente é utilizado amido de milho, a famosa maizena, para dar mais firmeza e, para finalizar, um monte de temperos para dar gosto.

Por fim colocam corante urucum, extraída de uma planta vermelha, e o corante cochonilha (extraído de insetos esmagados). E ainda chamam esta gosma toda de alimento. Saiba mais no link abaixo:

DO QUE É FEITO O CORANTE COCHONILHA